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    English 中國葡萄酒資訊網

    第一屆Castel亞洲大洋洲品酒師杯圓滿落幕

    2018/11/15 13:20 來源 : 中國葡萄酒資訊網 作者 : 酒農

      在香港舉辦的首屆Chateaux & Domaines Castel亞洲大洋洲品酒師杯順利落下帷幕,經過近兩日的激烈比賽,最終由韓國選手Hyisu Han小姐險勝,成為國際品酒界新晉之星。Hyisu在整場賽事表演十分出色,即使考核內容非常艱深,仍然表現出對酒的深入了解和認識,面對葡萄酒及烈酒的盲品和侍酒等考核都展現出超高水準的表現,最終以0.26分險勝亞軍來自新西蘭參賽者Dion Wai先生;季軍則是一路表現穩定的韓國選手Kibeom Song先生。

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      Chateaux & Domaines Castel亞洲大洋洲品酒師杯由杜馬馬市場策劃公司與香港專業品酒師協會合辦,國際品酒師協會所有會員均可參賽。首屆大賽有六個國家代表:中國、泰國、韓國、馬來西亞、印尼和新西蘭。Castel家族為葡萄酒業奉獻了前后三代人,致力將法國葡萄酒發揚光大走向世界。通過以往三屆Chateaux & Domaines Castel歐洲侍酒師杯(波蘭、荷蘭和英國)及今年首屆Chateaux & Domaines Castel亞洲大洋洲品酒師杯,家族充分展示其對美酒佳餚文化和品酒行業的熱忱。

      首屆Chateaux & Domaines Castel亞洲大洋洲品酒師杯頒獎禮晚宴邀請到澳門The Tasting Room米芝蓮二星法國名廚Fabrice Vulin與酒店及旅游學院中西合璧聯手炮製。

      Castel家族第三代繼承人、現任Chateaux & Domaines Castel公共關系經理Sophie Castel于頒獎禮表示: “出色的侍酒師就像慧眼識千里馬的伯樂,提升消費者用餐體驗推動葡萄酒文化傳承。我們家族僅此希望為世界葡萄酒事業略盡綿力,培養及吸引更多新秀加入這個行業。”


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