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    瑪格麗特河的精致與純凈

    成都市/
    活動地點 : 四川成都市萬達瑞華酒店 商務活動區二
    活動時間 : 2019年03月18日
    聯  系  人:WINE100
    發布 : 總管理員 時間 : 2019-03-11 17:16
    時間:3月18日 14:00-15:30
    講師:Darius Allyn MW
    地點:成都萬達瑞華酒店 商務活動區二

    西澳洲的瑪格麗特河產區一直以來表現亮眼,以強勁優雅的赤霞珠、復雜飽滿的霞多麗,精細雅致的白葡萄混釀而聞名世界。這場大師班由美國侍酒師大師Darius Allyn MS坐陣,帶大家一起品鑒瑪格麗特河的精致與純凈。

    來自美國西雅圖的Darius在大學時期便開始踏上葡萄酒生涯的道路,探訪歐洲多地,在葡萄園進行實習。他畢業后就在一家餐廳擔任Junior Sommelier,在2004年拿到加利福尼亞大學戴維斯分校(UC Davis)的釀酒文憑,在2005年成為全球第60位侍酒師大師(Master of Sommelier)。

    現居住在香港的他,不但曾為多家五星級酒店如美國拉斯維加斯的Bellagio Resort及洛杉磯比華利山的Montage Beverly Hills管理葡萄酒及飲料部門,更對酒窖設計、葡萄酒咨詢、釀酒、侍酒師培訓管理以及業界與消費者教育都有自己獨到的見解,他一直努力參與全球的侍酒師教育當中,對國際葡萄酒業十分了解。

    酒單一覽


    Domaine Naturaliste Rebus Cabernet Sauvignon 2014
    博物酒莊瑞布斯瑪格麗特河赤霞珠紅葡萄酒 2014

    Voyager Estate Chardonnay 2014
    航海家莊園霞多麗白葡萄酒 2014

    Moss Wood Chardonnay 2017
    慕絲森林夏多內白葡萄酒 2017

    Vasse Felix Heytesbury Chardonnay 2014
    菲歷士海特斯布瑞干白葡萄酒 2014

    Si Vintner Lello 2017
    L.A.S.Vino Chenin Blanc Dynamic Blen 2016
    樂斯酒莊白詩南混釀白葡萄酒 2016

    Cullen Diana Madeline Cabernet Merlot 2017
    庫倫酒莊德馬琳赤霞珠美樂干紅葡萄酒 2017

    Howard Park Abercrombie Cabernet Sauvignon 2014
    豪園尊系列赤霞珠干紅葡萄酒 2014

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